{"title":"Exceptionnelle","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre série\u003cstrong\u003e Exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, dédiée aux cafés rares et aux micro-lots d’exception. Torréfiés artisanalement à Montréal, ces cafés révèlent des profils aromatiques uniques et des histoires de terroirs remarquables\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-club-expe","title":"Le Club Expé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuivez le guide!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartez en expédition gustative avec nos experts et découvrez un monde de saveurs singulières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn vous abonnant au club, vous recevrez chaque mois la boîte Expé, comprenant deux sacs de café filtre d’origine unique sélectionnés mensuellement par notre équipe parmi nos grains les plus exclusifs. Un carnet de bord vous permettant de consigner vos impressions accompagne même le premier envoi. Excitant, non?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNos cafés de spécialité sont \u003cstrong\u003etorréfiés et expédiés à votre porte le 21 de chaque mois\u003c\/strong\u003e. Chaque boîte Expé contient 2 sacs de 300g de café en grains. Les demandes d’abonnement soumises avant le 21 à 8:00 seront traitées dans le mois en cours. Les abonnements soumis après le 21 seront traités le mois suivant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eLe Club Expé vous livre ce que le monde du café a de meilleur.\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉthique • Rigueur • Curiosité • Exclusivité\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646654459983,"sku":null,"price":51.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/ClubExpe_94celcius.jpg?v=1788659730"},{"product_id":"bryan-alvear","title":"Milkshake aux Fraises (Brayan Alvear) - Colombie cofermenté à la fraise","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMilkshake aux Fraises (Brayan Alvear) - Cofermenté aux fraises\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation : Fraise, chocolat blanc et texture crémeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Catuai, Caturra, Bourbon Rose\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1400 à 1600 mètres\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/co-fermentation-revolution-cafe-specialite\" title=\"Découvrez tout sur la cofermentation\"\u003eCofermentation\u003c\/a\u003e à la fraise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de San Adolfo, dans la région de Huila en Colombie, Brayan Alvear fait partie d'une nouvelle génération de producteurs qui repoussent les limites du café de spécialité tout en demeurant profondément ancrés dans leur territoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInitié au café dès l'âge de 13 ans par son père, Brayan a grandi au rythme des récoltes et des saisons. Cette passion transmise de génération en génération l'a mené à bâtir un projet collectif regroupant aujourd'hui plus de 60 producteurs locaux. Ensemble, ils valorisent leur café en obtenant de meilleures conditions pour leurs récoltes et en participant à des projets de transformation innovants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la collaboration entre les producteurs, la station de traitement Ancla et l'équipe de Clearpath coffee, ce lot bénéficie d'un procédé de cofermentation à la fraise soigneusement maîtrisé. L'objectif n'est pas de masquer le café, mais d'explorer de nouvelles dimensions aromatiques tout en préservant sa structure et son identité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn tasse, le résultat est spectaculaire. Une explosion de fraises mûres ouvre la dégustation avant de laisser place à des notes rappelant le chocolat blanc, la crème pâtissière et les bonbons aux fruits. La texture est ample, veloutée et particulièrement gourmande, offrant une expérience qui évoque davantage un dessert raffiné qu'un café conventionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe procédé\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes cerises sont d'abord soumises à une pré-fermentation contrôlée de 24 heures avant une seconde phase de fermentation aérobie. Après le dépulpage, le café est placé dans un environnement anaérobie où sont ajoutés des composés aromatiques naturels issus de la fraise déshydratée. Cette étape, réalisée avec une grande précision, permet de développer une intensité aromatique remarquable tout en conservant l'équilibre du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe séchage et la stabilisation sont ensuite réalisés lentement afin de préserver la complexité du profil et d'assurer une qualité constante en tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est un café de spécialité colombien unique, vibrant et assumé, qui démontre tout le potentiel des nouvelles approches de fermentation développées dans la région de Huila.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous aimez ce produit ? Pourquoi ne pas découvrir notre \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/exceptionnel\/products\/colombie-croustade-aux-bleuets\" title=\"Café cofermenté aux bleuets\"\u003ecofermentation aux bleuets ? \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":41172356268111,"sku":"94C-BRY-0300","price":32.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":41172356300879,"sku":"94C-BRY-0907","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":41172356333647,"sku":"94C-BRY-2250","price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Milkshake_94celcius.jpg?v=1788660963"},{"product_id":"peche-mortel-capsules","title":"Péché Mortel (Capsules)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eUn délice fruité et explosif à portée de main\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/products\/peche-mortel\" title=\"Découvrez notre mélange excusif Péché Mortel\"\u003e\u003cstrong\u003ePéché Mortel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, notre édition limitée en capsules, pour un espresso ou un latte aussi unique qu’intense. Ce café rare révèle des notes éclatantes de Skittles, avec des touches d'abricot, de pêche et de fraise. Une explosion de saveurs sucrées à ne pas manquer !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque boîte recyclable contient 20 capsules compatibles avec les machines Nespresso, prêtes à sublimer vos pauses café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSimplifiez-vous la vie sans compromis sur le goût !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRetrouvez les mêmes saveurs riches et fruités dans des capsules biodégradables, compostables en toute simplicité. Curieux de découvrir la technologie derrière ce geste écoresponsable ? \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/capsules\" title=\"Capsules compatibles avec les machine Nespresso\"\u003eC’est par ici !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers de collaborer avec \u003cstrong\u003eLa Nouvelle Vague Café\u003c\/strong\u003e. Retrouvez nos produits en épicerie, dans leur section exclusive.\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"1","offer_id":42167106830415,"sku":"CEL-PEC-0CAP","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"5","offer_id":42167106863183,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"10","offer_id":42167106895951,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"15","offer_id":44671174377551,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Capsules.jpg?v=1762462181"},{"product_id":"colombie-sorbet-aux-framboises-cofermente","title":"Colombie - Sorbet aux framboises","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍓 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFramboise juteuse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍧 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorbet aux fruits rouges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍬 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBonbon à la framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne tasse éclatante où la framboise domine sans masquer le café. L'acidité est vive et juteuse, soutenue par une belle sucrosité et une finale intensément fruitée qui rappelle un sorbet aux framboises fraîchement servi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn filtre, le profil est précis et explosif. En espresso, le fruit devient plus dense et gourmand. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSur glace, c'est une véritable bombe de fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne ferme tournée vers l'avenir\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLas Palmas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans la région de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuila\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Brayan Alvear représente la nouvelle génération de producteurs colombiens qui repoussent les frontières de la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProducteur de quatrième génération, il combine l'héritage familial à une approche scientifique du café. Chaque fermentation est soigneusement contrôlée afin de développer des profils aromatiques uniques tout en préservant l'identité du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis plusieurs années, nous suivons son travail avec enthousiasme et sommes fiers de partager ses cafés les plus créatifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne fermentation inspirée par le fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAprès une pré-fermentation de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e48 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en cuves fermées, le café est dépulpé puis inoculé avec de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eframboise séchée finement moulue\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilisée comme source naturelle de sucres et de levures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe café poursuit ensuite une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentation de cinq jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans un mélange de mucilage et de framboise, permettant au profil aromatique de gagner en intensité, en sucrosité et en complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe séchage combine une première étape au soleil suivie d'un séchage mécanique contrôlé, avant une période de stabilisation de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en sacs GrainPro afin d'harmoniser les composés aromatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est une tasse remarquablement expressive où la framboise est immédiatement reconnaissable, tout en conservant l'équilibre et la structure du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Sorbet aux framboises ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne véritable bombe de framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn profil intensément fruité où la framboise est reconnaissable dès la première gorgée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGourmand, vif et rafraîchissant\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa sucrosité du fruit rencontre une acidité juteuse qui rappelle un véritable sorbet aux fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe savoir-faire de Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn producteur colombien qui explore la fermentation avec précision pour créer des cafés aux profils aromatiques spectaculaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEncore meilleur sur glace\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFiltre, espresso, flash brew ou café glacé : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorbet aux framboises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour être aussi rafraîchissant que gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Las Palmas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Acevedo, Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 750 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Naturel cofermenté à la framboise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 48 h de pré-fermentation + 5 jours avec framboise séchée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Soleil, séchage mécanique puis stabilisation 30 jours en GrainPro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Framboise · Sorbet aux fruits rouges · Bonbon à la framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46447584477263,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"907g","offer_id":46447584510031,"sku":null,"price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"2253g","offer_id":46447584542799,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/SorbetFramboises_94celcius_bcbecc9e-27b7-40aa-bbbc-d8cbd79d2d2c.jpg?v=1788660418"},{"product_id":"othosololo-cafe-ethiopie-honey","title":"Othosololo - Éthiopie","description":"\u003ch1\u003eOthosololo\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉthiopie · Guji · Osolo Station \/ Daye Bensa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Miel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e JARC 74158, 74112 \u0026amp; 74110\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 240–2 280 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Greitu Korsa, Guji, Oromia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Décembre 2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDans la tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍊 \u003cstrong\u003eOrange juteuse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRaisin Concord\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌸 \u003cstrong\u003eFleurs sauvages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café éthiopien éclatant, floral et profondément sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo s'ouvre sur une aromatique florale intense avant de laisser place à une \u003cstrong\u003eacidité vive d'orange\u003c\/strong\u003e, une douceur rappelant le \u003cstrong\u003emiel de fleurs sauvages\u003c\/strong\u003e et des notes de petits fruits qui évoluent vers le \u003cstrong\u003eraisin Concord\u003c\/strong\u003e en refroidissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est soyeux et légèrement sirupeux, avec cette combinaison de \u003cstrong\u003efloral, d'agrumes et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e qui fait la réputation des grands cafés des hauts plateaux éthiopiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthosololo, à plus de 2 200 mètres d'altitude\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe lot provient de la \u003cstrong\u003estation Osolo\u003c\/strong\u003e, située dans les hautes terres de \u003cstrong\u003eGreitu Korsa, dans la région de Guji en Éthiopie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerchées entre \u003cstrong\u003e2 240 et 2 280 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, les fermes qui approvisionnent la station bénéficient de nuits fraîches et d'une maturation particulièrement lente des cerises. Ces conditions favorisent le développement des sucres et contribuent à la complexité aromatique remarquable du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnviron \u003cstrong\u003e150 à 200 petits producteurs\u003c\/strong\u003e des communautés environnantes de Wocho Sololo, Tabata, Mebocho et Mender livrent leurs cerises mûres à la station.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsolo travaille avec \u003cstrong\u003eDaye Bensa\u003c\/strong\u003e, producteur et exportateur éthiopien reconnu pour la qualité de ses cafés de Sidama et de Guji et plusieurs fois distingué au \u003cstrong\u003eCup of Excellence Ethiopia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrois variétés issues de la recherche éthiopienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo réunit principalement les variétés \u003cstrong\u003eJARC 74158, 74112 et 74110\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnées dans les années 1970 par le \u003cstrong\u003eJimma Agricultural Research Center (JARC)\u003c\/strong\u003e, ces variétés proviennent de caféiers indigènes éthiopiens choisis notamment pour leur résilience et leur qualité en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivées à très haute altitude dans les conditions de Guji, elles développent un profil particulièrement expressif où se rencontrent \u003cstrong\u003eagrumes, petits fruits et fleurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn procédé miel tout en précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, seules les cerises mûres sont sélectionnées et acheminées vers la station Osolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont ensuite \u003cstrong\u003edépulpées sans utilisation d'eau\u003c\/strong\u003e, en conservant une partie importante du mucilage naturellement sucré autour du grain. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, \u003cstrong\u003eaucun miel n'est ajouté au café\u003c\/strong\u003e : le terme \u003cem\u003ehoney\u003c\/em\u003e fait référence à ce mucilage collant conservé pendant le séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont ensuite disposés sur des \u003cstrong\u003elits africains surélevés pendant 12 à 13 jours\u003c\/strong\u003e, où ils sont régulièrement retournés afin d'assurer un séchage lent et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode permet de conserver la clarté et le caractère floral typiques d'un grand café éthiopien tout en développant \u003cstrong\u003edavantage de sucrosité, de texture et d'intensité fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo réunit plusieurs choses qu'on recherche particulièrement dans un café d'Éthiopie : \u003cstrong\u003eune très haute altitude, des variétés JARC emblématiques, une grande clarté aromatique et un procédé honey maîtrisé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une tasse expressive sans être excessive : florale à chaud, éclatante d'agrumes, puis de plus en plus sucrée et fruitée en refroidissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café qui évolue constamment dans la tasse et qui mérite définitivement d'être dégusté jusqu'à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur le café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Éthiopie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Greitu Korsa, Guji, Oromia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStation :\u003c\/strong\u003e Osolo Station\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur \/ exportateur :\u003c\/strong\u003e Daye Bensa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Environ 150–200 petits producteurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 240–2 280 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e JARC 74158, 74112 \u0026amp; 74110\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Honey\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e 12–13 jours sur lits africains surélevés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Décembre 2025\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46465187676239,"sku":null,"price":30.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":46465187709007,"sku":null,"price":82.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":46465187741775,"sku":null,"price":185.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Othosololo_94celcius.jpg?v=1788660331"},{"product_id":"keramo-cafe-ethiopie-lave","title":"Keramo - Éthiopie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍑 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePêche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌸 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFleurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍋 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCitron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🫖 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThé sucré\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo offre cette combinaison si particulière aux grands cafés lavés de Sidama : une aromatique florale intense, une acidité citronnée précise et une douceur rappelant le thé aux pêches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ chaud, la tasse est vive et délicate. En refroidissant, elle gagne progressivement en sucrosité et laisse apparaître des notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epetits fruits compotés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe corps demeure léger et soyeux, laissant toute la place à une finale longue, florale et rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu sommet des montagnes de Bensa\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est produit dans les hautes terres de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBensa, dans la région de Sidama en Éthiopie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'une des régions caféières les plus réputées du pays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes caféiers poussent ici à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eplus de 2 300 mètres d'altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans un environnement montagneux où les journées sont tempérées par la couverture forestière et les nuits particulièrement fraîches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette altitude extrême ralentit considérablement la maturation des cerises. Les grains deviennent plus denses et les sucres ont davantage de temps pour se développer, favorisant les profils complexes, floraux et lumineux que l'on associe aux meilleurs cafés éthiopiens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnviron \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 500 petits producteurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e des environs apportent leurs cerises à la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKeramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKeramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu cœur des montagnes de Bombe, la station Keramo Adara centralise les récoltes de milliers de petites parcelles cultivées sous la canopée naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes producteurs travaillent principalement avec le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJARC 74112\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagné de différentes variétés locales issues du patrimoine génétique exceptionnel de l'Éthiopie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa station travaille avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDaye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'un des producteurs et exportateurs les plus reconnus de la scène caféière éthiopienne et régulièrement distingué pour la qualité de ses lots.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est devenu au fil des années un nom particulièrement recherché chez les torréfacteurs de café de spécialité pour ses profils extrêmement floraux et sa grande clarté en tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn lavage précis pour une tasse cristalline\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès la récolte, les cerises mûres sont acheminées à la station Keramo Adara où elles sont soigneusement triées puis dépulpées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café subit ensuite une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentation humide de 36 à 72 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de retirer le mucilage entourant les grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne fois lavé, le café est étendu sur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elits africains surélevés pendant environ 12 à 15 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont régulièrement retournés afin d'assurer un séchage lent et homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe procédé lavé met particulièrement en valeur les caractéristiques naturelles du terroir : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eune grande clarté, une acidité précise et une expression florale remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDes variétés profondément éthiopiennes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est principalement composé de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJARC 74112\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagné de différents landraces éthiopiens cultivés localement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe 74112 fait partie des variétés sélectionnées par le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJimma Agricultural Research Center\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de combiner qualité en tasse, productivité et résistance aux maladies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCultivé à très haute altitude dans les montagnes de Sidama, il est particulièrement reconnu pour produire des cafés aux profils \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efloraux, citronnés et délicatement fruités\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne chaîne d'approvisionnement transparente\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe lot est exporté par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDaye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et importé par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThe Coffee Quest\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour cette récolte, les producteurs ont reçu environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e134 birr par kilogramme de cerises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans un contexte où les prix payés aux producteurs éthiopiens ont atteint des niveaux historiquement élevés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre coût d'achat avant transport était de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6,81 USD\/lb\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette transparence fait partie de notre volonté de mieux comprendre — et de mieux communiquer — la valeur qui circule tout au long de la chaîne du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo n'a pas besoin d'un procédé expérimental pour impressionner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est justement ce qui le rend aussi intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude extrême, variétés éthiopiennes, fermentation précise et terroir exceptionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suffisent à produire une tasse profondément complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un café lumineux, floral et extrêmement propre qui rappelle pourquoi l'Éthiopie demeure une référence absolue dans le monde du café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn filtre, il révèle toute sa finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn espresso, attendez-vous à quelque chose de beaucoup plus explosif : fruité, vif et intensément aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformations sur le café\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Éthiopie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bensa, Sidama\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Keramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteurs :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Environ 1 500 petits producteurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur \/ exportateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Daye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 300+ m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Principalement JARC 74112 \u0026amp; landraces éthiopiens\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavé – fermentation humide\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 36–72 heures\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12–15 jours sur lits africains surélevés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTorréfaction :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Légère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46465229357135,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":46465229389903,"sku":null,"price":78.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":46465229422671,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Keramo_94celcius.jpg?v=1788660223"},{"product_id":"corpachi-panama","title":"Corpachi - Panama","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne tasse florale, lumineuse et tout en rondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efleurs blanches\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rencontrent la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emandarine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans une aromatique douce et délicate. À chaud, les agrumes s’expriment avec finesse, accompagnés de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ethé blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprune\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et d’une douceur de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emiel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La texture est souple, la tasse ronde et harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn refroidissant, les notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emandarine et d’orange\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se précisent, tandis que la prune et le miel enrichissent l’ensemble. Le thé blanc apporte une délicatesse qui invite à savourer le café lentement, pour en découvrir toutes les nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est un café toute en délicatesse qui exprime une belle complexité qui se dévoile tout au long que la tasse se refroidit. Pour les amoureux de café plus délicat et raffiné celui-ci est pour vous!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe café en détail\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.034%; height: 310px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristique\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eDétail\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003ePanama\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eCordillera\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eCorpachi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eETH47\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eLavé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e1 450 m\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eMandarine, orange, prune, miel, thé blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArômes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eFleurs blanches et mandarine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eSouple et ronde\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eP260089\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScore communiqué\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e89\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDisponibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eExclusivité 94 Celcius — 20 sacs\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOuverture des précommandes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e7 septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDate de torréfaction\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e22 septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTorréfié le 08 Septembre 2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46627542794319,"sku":null,"price":38.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Corpachi_94celcius.jpg?v=1788665650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/collections\/Banniere_Web_94CXPepe.jpg?v=1786459011","url":"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/exceptionnel.oembed","provider":"94Celcius","version":"1.0","type":"link"}