{"title":"Cafés","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de cafés de spécialité, torréfiés à Montréal en petits lots. Des mélanges signature aux origines uniques, en grains ou moulus, chaque café est choisi pour son profil aromatique et sa traçabilité, et adapté à l'espresso, au filtre ou au cold brew.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"decaf-colombie","title":"*DECAF* Pain aux Bananes (Elias et Shady Bayter) - Colombie","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePain aux Bananes x Pomme x Chocolat Noir\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion: Tolima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété :\u003cspan\u003e Caturra Jaune et Rouge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 1550m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé: Lavé à la canne à sucre (Décaféiné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerme: El Vergel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: Elias et Shady Bayter\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez notre Café Décaféiné d'Exception, Torréfié avec Passion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs de café qui souhaitent savourer une tasse sans les effets de la caféine, notre \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/cafe-decafeine\" title=\"Café décaféiné par le torréfacteur 94 celcius\"\u003e\u003cstrong\u003ecafé décaféiné\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e signé Elias et Shady Bayters est une véritable révélation. Torréfié avec soin pour préserver les arômes authentiques du terroir colombien, ce café vous transporte directement au cœur des montagnes de la Colombie. À déguster sans modération, matin et soir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers de vous présenter notre partenariat direct avec la célèbre ferme El Vergel, située dans la région de Tolima, en Colombie. Ce domaine de 400 hectares, géré par Elias et Shady Bayters, est réputé pour produire des cafés expérimentaux parmi les plus innovants et \"funky\" de Colombie. Leur \u003cstrong\u003ecafé décaféiné\u003c\/strong\u003e est une explosion de saveurs et de complexité, parfaite pour les amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez adepte du café filtre ou espresso, ce décaféiné en espresso vous surprendra par sa richesse et sa profondeur. Faites confiance à nos \u003cstrong\u003etorréfacteurs\u003c\/strong\u003e passionnés pour sublimer chaque grain et vous offrir une expérience inoubliable, sans la caféine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous souhaitez en apprendre plus sur la décaféination ? \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/debuter-dans-le-monde-du-cafe-le-decafeine\" title=\"Comment le meilleur café décaféiné est produit\"\u003eC'est par ici!\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":31551120867407,"sku":"94C-ELI-0300","price":25.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":31551120900175,"sku":"94C-ELI-0907","price":66.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g (5 Lbs)","offer_id":32277493088335,"sku":"94C-ELI-2250","price":138.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/PainauxBananes_94celcius.jpg?v=1788661370"},{"product_id":"melange-saisonnier-les-audacieuses","title":"Mélange - Les audacieuses (espresso)","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange x Praliné x Cacao\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" data-testid=\"messenger_incoming_text_row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc tw6a2znq l9j0dhe7 ni8dbmo4 stjgntxs qlfml3jp inkptoze e72ty7fz qmr60zad jm1wdb64 qv66sw1b ljqsnud1 g6srhlxm\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"oo9gr5id\" dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003ePour ce café d'exception, nous avons sélectionné deux productrices qui nous ont marqués cette année : \u003cstrong\u003eCarmela Uduviri\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eJuana Gonzalez\u003c\/strong\u003e. Leur collaboration donne naissance à une tasse délicieusement sucrée, ronde et réconfortante, qui vous enveloppera à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté torréfaction, nous avons choisi un profil \u003cstrong\u003emédium-foncé\u003c\/strong\u003e pour ce mélange classique, tout en y ajoutant notre signature unique. Avec ce profil déterminé par notre torréfacteur, nous atteignons la perfection en révélant juste ce qu'il faut de modernité avec des arômes subtils d'orange en début de bouche. Un café qui allie tradition et innovation, pour un plaisir à la fois authentique et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Bolivie\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion: Caranavi Latitude 15S\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude: 1600m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariété:  Caturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé: Lavé anaérobique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductrices: Carmela Uduviri et Juana Gonzales\u003cbr\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/capsules\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003eFier partenaire de La nouvelle vague café. Retrouvez ce produit en épicerie dans la section de la nouvelle vague café ( The new coffee wave ).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":32864539869263,"sku":"94C-LES-0300","price":24.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":32864539902031,"sku":"94C-LES-0907","price":66.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g (5 Lbs)","offer_id":32864539934799,"sku":"94C-LES-2250","price":136.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/LesAudacieuses_94celcius.jpg?v=1788661295"},{"product_id":"melange-covalent","title":"Mélange (espresso) - Covalent","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChocolat noir x Amande x Cassonade\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"messenger_incoming_text_row\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc tw6a2znq l9j0dhe7 ni8dbmo4 stjgntxs qlfml3jp inkptoze e72ty7fz qmr60zad jm1wdb64 qv66sw1b ljqsnud1 g6srhlxm\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"oo9gr5id\"\u003eUn clin d’œil à la notion de covalence, une liaison chimique résultant de la mise en commun d’électrons de deux atomes, cette création exclusive favorise la rencontre de deux producteurs en rotation au fil des saisons. Notre but? (Re)créer une merveilleuse synergie, toujours inspirée par notre philosophie de l’approvisionnement responsable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSublime avec son profil sucré-chocolaté et une onctuosité inégalée, ce mélange conçu pour espressos, \u003ca title=\"Flat White : L'Histoire et l'Art de ce Café Barista\" href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/le-flat-white-lhistoire-et-lart-de-ce-cafe-barista\"\u003eflat white\u003c\/a\u003e et lattes évoque à tout coup le côté gourmand du fudge. À savourer sans modération! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eL’Alchimie des Origines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30% Pérou – San Ignacio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Catuai, Bourbon, Catimor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1719 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerme :\u003c\/strong\u003e El Roble\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductrice :\u003c\/strong\u003e Nima Aleydy Juarez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e70% Brésil – Alta Mogiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Bourbon Jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerme :\u003c\/strong\u003e Fazenda Chapadão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductrice :\u003c\/strong\u003e Poliana Pereira\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCovalent incarne notre engagement envers un café qui résonne autant par son goût que par son intention. Un mélange né d’un dialogue entre deux savoir-faire, où chaque origine trouve sa place, s’équilibre et s’amplifie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Disponible chez \u003cstrong\u003eLa Nouvelle Vague Café\u003c\/strong\u003e et dans leur section \u003cstrong\u003eThe New Coffee Wave\u003c\/strong\u003e en épicerie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOn en parle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNotre mélange Covalent a inspiré une recette estivale signée \u003ca href=\"https:\/\/www.troisfoisparjour.com\/fr\/recettes\/desserts\/desserts-glaces\/granite-au-cafe-et-a-la-gelee-de-miel-de-sapin-baumier\/\" title=\"Découvrez la recette de granité à base de café 94 celcius\"\u003e\u003cspan\u003eTrois fois par jour\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e : un granité au café et à la gelée de miel de sapin baumier, en collaboration avec Douceurs des Appalaches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":39250809978959,"sku":"94C-COV-0300","price":23.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":39250810011727,"sku":"94C-COV-0907","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":39250810044495,"sku":"94C-COV-2250","price":124.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Covalent_94celcius_3fba48a0-1f6e-4bb6-8143-85fd61d9c285.jpg?v=1788661218"},{"product_id":"trio-espresso-classique","title":"Trio espresso classique","description":"\u003ch3\u003e🌟 Le Trio Espresso Classique Comprend :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCovalent\u003c\/strong\u003e (300g ou 907g) : Un café riche et équilibré, parfait pour une extraction espresso sucré et savoureuse. C'est notre meilleur vendeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Audacieuses\u003c\/strong\u003e (300g ou 907g) : Une torréfaction audacieuse aux notes intenses, idéale pour les amateurs de caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupernova\u003c\/strong\u003e ou autre (300g ou 907g) (Peut varier) : Une touche de surprise, avec des profils aromatiques qui varient pour garder votre expérience excitante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque café de ce trio a été soigneusement sélectionné pour briller en espresso pur et sublimer vos boissons à base de lait, comme les \u003cstrong\u003elattés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecappuccinos\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ecortados\u003c\/strong\u003e. Avec ces trois cafés, découvrez une palette de saveurs adaptée à chaque moment de votre semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSimplifiez Votre Routine avec Notre Abonnement Café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de café qui ne veulent jamais manquer leur tasse parfaite, notre \u003cstrong\u003eabonnement café\u003c\/strong\u003e est la solution idéale. Recevez vos cafés préférés directement chez vous, sans effort, et toujours à leur fraîcheur optimale. Que vous soyez fan d’espresso, de café filtre ou de torréfaction légère, notre abonnement s’adapte à vos goûts et à votre rythme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi choisir notre abonnement café ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersonnalisation\u003c\/strong\u003e : Sélectionnez vos cafés préférés, leur quantité et la fréquence de livraison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité\u003c\/strong\u003e : Plus besoin de penser à commander – votre café arrive directement chez vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité garantie\u003c\/strong\u003e : Toujours fraîchement torréfié et prêt à vous séduire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité totale\u003c\/strong\u003e : Ajustez ou annulez votre abonnement en tout temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec notre abonnement, faites de chaque matin un moment exceptionnel, sans compromis sur la qualité. Abonnez-vous aujourd’hui et profitez d’un café artisanal, livré à votre porte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCommandez Dès Maintenant !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQue vous choisissiez notre \u003cstrong\u003eBoîte Espresso Classique\u003c\/strong\u003e pour une expérience unique ou notre \u003cstrong\u003eabonnement café\u003c\/strong\u003e pour un plaisir durable, vous êtes assuré de savourer un café qui incarne l’artisanat et l’excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚀 \u003cstrong\u003eCommandez dès maintenant et réinventez votre rituel café quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":42295120527439,"sku":null,"price":67.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":42295120560207,"sku":null,"price":170.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Trio_Classique_94celcius_3db83a86-b3fe-4fc0-a36a-8feeebeb768a.jpg?v=1788661450"},{"product_id":"melange-espresso-orbitales","title":"Mélange espresso - Orbitales","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruités x Sucré x Chocolaté\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"messenger_incoming_text_row\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc tw6a2znq l9j0dhe7 ni8dbmo4 stjgntxs qlfml3jp inkptoze e72ty7fz qmr60zad jm1wdb64 qv66sw1b ljqsnud1 g6srhlxm\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\" class=\"oo9gr5id\"\u003ePropulsez votre journée vers des sommets stratosphériques! Audacieux, notre mélange espresso Orbitales s’adresse aux aventuriers du café. À la fois sophistiqué et équilibré, il s’agit de l’addition parfaite à votre routine caféinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn évolution au gré des saisons, il propose un profil gravitant constamment autour de notes fruitées, chocolatées et sucrées. Il suffit d’une gorgée pour que - tels des électrons excités- vous passiez à une nouvelle orbitale atomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn plus, comme chacune de nos torréfactions, Orbitales reflète notre engagement\u003cbr\u003ed’approvisionnement responsable auprès de nos producteurs. Ça, c’est sérieusement bon!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposition du moment:\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60% Brésil - Fazenda Irmas Pereira (Naturel)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40% Colombie - Carolina Ramirez (Naturel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":39682851864655,"sku":"94C-ORB-0300","price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":39682851897423,"sku":"94C-ORB-0907","price":66.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g (5 Lbs)","offer_id":39682851930191,"sku":"94C-ORB-2250","price":134.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Orbitales_94celcius.jpg?v=1788661126"},{"product_id":"elevation-cafe-instantane","title":"Élévation - Café instantané","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePréparez-vous à prendre la poudre d’escampette avec Élévation, notre tout premier café instantané de spécialité conçu pour l’aventure. Grâce à ce nouveau format aussi éthique que pratique, vous aurez toute la puissance nécessaire pour déplacer des montagnes 🏔\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDéployant des notes fraîchement fruitées, le hondurois Lindolfo Hernández Vásquez et l’éthiopien Sonkolle Kalato promettent d’élever votre expérience de l’instantané partout où vous allez. Vous savourez donc le bon goût d’un café de source responsable, peu importe où votre soif d’évasion vous mène. 🚀\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque boîte contient\u003cstrong\u003e 6 sachets de café\u003c\/strong\u003e instantané de spécialité;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 3 Sachets de Lindolfo Hernández Vásquez (Procédé miel)\u003cbr\u003e- 3 Sachets de Sonkolle Kalato ( Procédé Naturel)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAjoutez uniquement 275mL d'eau chaude et vous avez un café prêt à être savouré!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39851123114063,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/products\/2048x2048_BoiteInstant.jpg?v=1762460628"},{"product_id":"le-club-expe","title":"Le Club Expé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuivez le guide!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartez en expédition gustative avec nos experts et découvrez un monde de saveurs singulières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn vous abonnant au club, vous recevrez chaque mois la boîte Expé, comprenant deux sacs de café filtre d’origine unique sélectionnés mensuellement par notre équipe parmi nos grains les plus exclusifs. Un carnet de bord vous permettant de consigner vos impressions accompagne même le premier envoi. Excitant, non?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNos cafés de spécialité sont \u003cstrong\u003etorréfiés et expédiés à votre porte le 21 de chaque mois\u003c\/strong\u003e. Chaque boîte Expé contient 2 sacs de 300g de café en grains. Les demandes d’abonnement soumises avant le 21 à 8:00 seront traitées dans le mois en cours. Les abonnements soumis après le 21 seront traités le mois suivant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eLe Club Expé vous livre ce que le monde du café a de meilleur.\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉthique • Rigueur • Curiosité • Exclusivité\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646654459983,"sku":null,"price":51.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/ClubExpe_94celcius.jpg?v=1788659730"},{"product_id":"trio-surprise-filtre-ou-espresso","title":"Trio surprise - filtre ou espresso ou premium","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full gap-3 gizmo:gap-0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d3076a4a-44b7-46a5-9143-7ef3a304721e\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez notre trio surprise, une expression de gratitude pour votre fidélité tout au long de l'année, à un prix exceptionnel. Laissez-vous séduire par la diversité soigneusement choisie par notre torréfacteur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecevez trois sacs de \u003cstrong\u003ecafé en grains\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnés, parfaits pour le filtre ou l'espresso ou notre sélection de café exceptionnel (premium). Célébrez le goût unique de chaque café et offrez-vous une expérience sensorielle exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between empty:hidden gizmo:mt-1 gizmo:justify-start gizmo:gap-3 lg:block gizmo:lg:flex\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center gizmo:lg:justify-start mt-2 gizmo:mt-0 visible gap-1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Espresso","offer_id":40936433254479,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Filtre","offer_id":40936433287247,"sku":null,"price":74.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Premium","offer_id":44043272290383,"sku":null,"price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Trio_Sacs_Surprise_94celcius_Espresso.jpg?v=1788660782"},{"product_id":"melange-supernova","title":"Mélange - Supernova","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" data-testid=\"messenger_incoming_text_row\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc tw6a2znq l9j0dhe7 ni8dbmo4 stjgntxs qlfml3jp inkptoze e72ty7fz qmr60zad jm1wdb64 qv66sw1b ljqsnud1 g6srhlxm\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"oo9gr5id\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruité x Onctueux x Cacao\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez notre Supernova, notre mélange sympa conçu pour séduire tous les palais. Créé spécialement pour les amateurs de cafés filtres qui aiment leur café avec un peu plus de corps, il révèle subtilement les arômes et les notes uniques des différents terroirs, agrémentés d'une délicate touche de fruits en fin de dégustation. Il est onctueux et sucré comme un bon chocolat. Polyvalent, ce café s'adapte à tous les goûts et brille aussi en espresso, quel que soit le type de machine que vous utilisez. Laissez-vous emporter par cette expérience exceptionnelle ! ☕✨ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Colombie\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eRégion: Cauca\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété :\u003cspan\u003e Castillo, Tiba, Gesha, Maragogipe, Caturra, Bourbon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 2200m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé: Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerme: Finca El Macarena\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: \u003ca title=\"Découvrez Wilton Benitez le producteur de la Colombie\" href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/a-la-decouverte-de-wilton-benitez\"\u003eWilton Benitez\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Honduras\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion: El Paraíso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariété :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Parainema\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFerme: Finca Las Penas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude: 1300m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé: Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducteurs : Sara Priscila Cerrato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":41049114345551,"sku":"94C-SUP-0300","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":41049114378319,"sku":"94C-SUP-0907","price":63.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":41049114411087,"sku":"94C-SUP-2250","price":126.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Supernova_94celcius.jpg?v=1788661001"},{"product_id":"bryan-alvear","title":"Milkshake aux Fraises (Brayan Alvear) - Colombie cofermenté à la fraise","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMilkshake aux Fraises (Brayan Alvear) - Cofermenté aux fraises\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation : Fraise, chocolat blanc et texture crémeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Catuai, Caturra, Bourbon Rose\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1400 à 1600 mètres\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/co-fermentation-revolution-cafe-specialite\" title=\"Découvrez tout sur la cofermentation\"\u003eCofermentation\u003c\/a\u003e à la fraise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de San Adolfo, dans la région de Huila en Colombie, Brayan Alvear fait partie d'une nouvelle génération de producteurs qui repoussent les limites du café de spécialité tout en demeurant profondément ancrés dans leur territoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInitié au café dès l'âge de 13 ans par son père, Brayan a grandi au rythme des récoltes et des saisons. Cette passion transmise de génération en génération l'a mené à bâtir un projet collectif regroupant aujourd'hui plus de 60 producteurs locaux. Ensemble, ils valorisent leur café en obtenant de meilleures conditions pour leurs récoltes et en participant à des projets de transformation innovants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la collaboration entre les producteurs, la station de traitement Ancla et l'équipe de Clearpath coffee, ce lot bénéficie d'un procédé de cofermentation à la fraise soigneusement maîtrisé. L'objectif n'est pas de masquer le café, mais d'explorer de nouvelles dimensions aromatiques tout en préservant sa structure et son identité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn tasse, le résultat est spectaculaire. Une explosion de fraises mûres ouvre la dégustation avant de laisser place à des notes rappelant le chocolat blanc, la crème pâtissière et les bonbons aux fruits. La texture est ample, veloutée et particulièrement gourmande, offrant une expérience qui évoque davantage un dessert raffiné qu'un café conventionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe procédé\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes cerises sont d'abord soumises à une pré-fermentation contrôlée de 24 heures avant une seconde phase de fermentation aérobie. Après le dépulpage, le café est placé dans un environnement anaérobie où sont ajoutés des composés aromatiques naturels issus de la fraise déshydratée. Cette étape, réalisée avec une grande précision, permet de développer une intensité aromatique remarquable tout en conservant l'équilibre du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe séchage et la stabilisation sont ensuite réalisés lentement afin de préserver la complexité du profil et d'assurer une qualité constante en tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est un café de spécialité colombien unique, vibrant et assumé, qui démontre tout le potentiel des nouvelles approches de fermentation développées dans la région de Huila.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous aimez ce produit ? Pourquoi ne pas découvrir notre \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/exceptionnel\/products\/colombie-croustade-aux-bleuets\" title=\"Café cofermenté aux bleuets\"\u003ecofermentation aux bleuets ? \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":41172356268111,"sku":"94C-BRY-0300","price":32.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":41172356300879,"sku":"94C-BRY-0907","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":41172356333647,"sku":"94C-BRY-2250","price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Milkshake_94celcius.jpg?v=1788660963"},{"product_id":"les-tasses","title":"Les tassés - Colombie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Les Tassés ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFruits exotiques • Chocolat au lait • Vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cauca, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca El Macarena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wilton Benitez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 200 mètres\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Castillo, Tabi, Gesha, Maragogype, Caturra, Bourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Tassés sont nés d'une conviction simple : un café exceptionnel ne devrait jamais être jugé uniquement sur son apparence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le café de spécialité, chaque récolte est soumise à un tri extrêmement rigoureux afin d'obtenir des lots parfaitement uniformes. Lors de cette étape, certains grains sont écartés en raison de légères différences de taille, de forme ou de calibrage. Pourtant, ces grains proviennent des mêmes caféiers, de la même récolte, des mêmes variétés, du même terroir et des mêmes procédés de transformation que les cafés les plus prestigieux. Leur potentiel aromatique demeure bien réel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis plusieurs années, nous collaborons avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWilton Benitez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'un des producteurs les plus innovants de Colombie et une référence mondiale en matière de fermentation contrôlée et d'innovation post-récolte. Au fil de nos échanges, une question revenait sans cesse : pourquoi laisser de côté des grains qui ont tant à offrir simplement parce qu'ils ne répondent pas parfaitement aux standards visuels du marché?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est de cette réflexion commune qu'est né \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Tassés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnsemble, nous avons choisi de revaloriser ces grains afin de leur offrir une place dans la tasse plutôt que de les voir perdre de leur valeur. Une démarche qui permet de mieux honorer le travail réalisé à la ferme, de réduire le gaspillage alimentaire et de proposer une approche plus responsable du café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSous leur apparence parfois atypique se cache un café riche, gourmand et équilibré, dévoilant de généreuses notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruits exotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolat au lait\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evanille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Torréfiés avec la même précision que l'ensemble de nos cafés, Les Tassés offrent une expérience fidèle au savoir-faire de Wilton Benitez et aux standards de qualité de 94 Celcius.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParce qu'au final, la beauté d'un café se révèle d'abord dans la tasse, bien avant de se voir dans le grain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":41848298897487,"sku":"CEL-LES-0300","price":21.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":41848298930255,"sku":"CEL-LES-0907","price":58.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":41848298963023,"sku":"CEL-LES-2250","price":117.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/LesTasses_94celcius.jpg?v=1788660888"},{"product_id":"third-wave-water","title":"Third Wave Water","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7477abbe-6389-4a89-932c-79076b346391\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez votre café filtre à des sommets inexplorés. Avec 98% de sa composition faite d'eau, il est essentiel d'utiliser une eau d'exception pour révéler toute la richesse aromatique de votre café. Notre Profil Classique est spécialement conçu pour magnifier les cafés filtre, que vous utilisiez des machines automatiques ou des méthodes artisanales telles que le  V-60.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez simplement un bâtonnet de Third Wave Water à la quantité appropriée d'eau distillée ou obtenue par osmose inverse (1 gallon) pour créer l'équilibre minéral parfait et préparer un café exquis. Formulé pour un goût optimal, grâce à un mélange précis de magnésium, de calcium et de potassium, avec juste ce qu'il faut de bicarbonates et sans chlorures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez Third Wave Water transformer chaque tasse en une expérience sublime. L'ajout parfait à toutes vos commandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"1","offer_id":42051068887119,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5","offer_id":42051068919887,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":42051068952655,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/thirdwave_water_94celcius.jpg?v=1762461814"},{"product_id":"saison-des-pluies","title":"Saison des pluies","description":"\u003cdiv class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" data-testid=\"messenger_incoming_text_row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc tw6a2znq l9j0dhe7 ni8dbmo4 stjgntxs qlfml3jp inkptoze e72ty7fz qmr60zad jm1wdb64 qv66sw1b ljqsnud1 g6srhlxm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"oo9gr5id\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":44518649528399,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":44518649561167,"sku":null,"price":57.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g (5 Lbs)","offer_id":44518649593935,"sku":null,"price":121.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"saison-des-pluies-rose","title":"Saison des pluies (Rose)","description":"\u003cdiv class=\"ni8dbmo4 stjgntxs nred35xi ii04i59q\" aria-owns=\"jsc_c_4o\" data-testid=\"messenger_incoming_text_row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l60d2q6s d1544ag0 sj5x9vvc 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flex-col gap-3 max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruité x Onctueux x Cacao\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez notre Supernova, notre mélange sympa conçu pour séduire tous les palais. Créé spécialement pour les amateurs de cafés filtres qui aiment leur café avec un peu plus de corps, il révèle subtilement les arômes et les notes uniques des différents terroirs, agrémentés d'une délicate touche de fruits en fin de dégustation. Il est onctueux et sucré comme un bon chocolat. Polyvalent, ce café s'adapte à tous les goûts et brille aussi en espresso, quel que soit le type de machine que vous utilisez. Laissez-vous emporter par cette expérience exceptionnelle ! ☕✨ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Colombie\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eRégion: Cauca\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété :\u003cspan\u003e Castillo, Tiba, Gesha, Maragogipe, Caturra, Bourbon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 2200m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé: Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerme: Finca El Macarena\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: \u003ca title=\"Découvrez Wilton Benitez le producteur de la Colombie\" href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/a-la-decouverte-de-wilton-benitez\"\u003eWilton Benitez\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Honduras\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion: El Paraíso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariété :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Parainema\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFerme: Finca Las Penas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude: 1300m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé: Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducteurs : Sara Priscila Cerrato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":45012348534863,"sku":null,"price":22.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":45012348567631,"sku":null,"price":61.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":45012348600399,"sku":null,"price":122.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"zenith","title":"Zenith","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePain aux Bananes x Pomme x Chocolat Noir\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion: Tolima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété :\u003cspan\u003e Caturra Jaune et Rouge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 1550m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé: Lavé à la canne à sucre (Décaféiné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerme: El Vergel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: Elias et Shady Bayter\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez notre Café Décaféiné d'Exception, Torréfié avec Passion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs de café qui souhaitent savourer une tasse sans les effets de la caféine, notre \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/cafe-decafeine\" title=\"Café décaféiné par le torréfacteur 94 celcius\"\u003e\u003cstrong\u003ecafé décaféiné\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e signé Elias et Shady Bayters est une véritable révélation. Torréfié avec soin pour préserver les arômes authentiques du terroir colombien, ce café vous transporte directement au cœur des montagnes de la Colombie. À déguster sans modération, matin et soir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers de vous présenter notre partenariat direct avec la célèbre ferme El Vergel, située dans la région de Tolima, en Colombie. Ce domaine de 400 hectares, géré par Elias et Shady Bayters, est réputé pour produire des cafés expérimentaux parmi les plus innovants et \"funky\" de Colombie. Leur \u003cstrong\u003ecafé décaféiné\u003c\/strong\u003e est une explosion de saveurs et de complexité, parfaite pour les amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez adepte du café filtre ou espresso, ce décaféiné en espresso vous surprendra par sa richesse et sa profondeur. Faites confiance à nos \u003cstrong\u003etorréfacteurs\u003c\/strong\u003e passionnés pour sublimer chaque grain et vous offrir une expérience inoubliable, sans la caféine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous souhaitez en apprendre plus sur la décaféination ? \u003ca href=\"https:\/\/94cilcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/debuter-dans-le-monde-du-cafe-le-decafeine\" title=\"Comment le meilleur café décaféiné est produit\"\u003eC'est par ici!\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":45012349157455,"sku":null,"price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":45012349190223,"sku":null,"price":64.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g (5 Lbs)","offer_id":45012349222991,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"caro-citric-colombie","title":"Caro Citric - Colombie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍊 Mandarine fraîche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍫 Chocolat au lait\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥛 Crémeux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne tasse éclatante et juteuse, où les agrumes apportent fraîcheur et énergie. Le chocolat adoucit l'ensemble tandis que la texture soyeuse prolonge l'expérience jusqu'à une finale douce et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne fermentation inspirée par le terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour ce lot, seules les cerises parfaitement mûres sont récoltées puis stabilisées durant 24 heures. Elles sont ensuite fermentées pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e140 heures en cuves fermées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avec les feuilles des différentes variétés de mandariniers cultivées sur la ferme ainsi qu'avec de l'orange amère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette approche permet à Carolina d'explorer les nouvelles tendances du café de spécialité tout en demeurant profondément connectée à son terroir. Chaque élément utilisé provient directement de l'écosystème de Guayacanes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès fermentation, le café est séché lentement sur lits africains pendant trois à quatre semaines jusqu'à atteindre son humidité idéale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductrice\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Carolina Ramirez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Guayacanes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Andes, Antioquia, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 550 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Naturel cofermenté avec feuilles de mandariniers et orange amère\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 140 heures en cuves fermées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 3 à 4 semaines sur lits africains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Caro Citric ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUne vision unique portée par Carolina Ramirez.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUne cofermentation inspirée exclusivement d'ingrédients de la ferme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUn équilibre remarquable entre fraîcheur agrumée et gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUne tasse estivale, lumineuse et incroyablement expressive.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":45454714470479,"sku":null,"price":28.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":45454714503247,"sku":null,"price":88.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":45454714536015,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/CaroCitric_94celcius.jpg?v=1788660661"},{"product_id":"coldbrew-guatemala","title":"Coldbrew - Guatemala","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍓 Cassis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍑 Abricot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍯 Nougat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e☀️ Finale estivale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne tasse juteuse, lumineuse et désaltérante. Les sucres naturels développés durant le séchage prolongé apportent une douceur rappelant les confitures de fruits d'été, tandis que la variété Tekisic ajoute élégance et complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe café préféré de David\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e« Aujourd'hui, je vous présente mon procédé préféré : le naturel traditionnel. Pourquoi est-ce mon préféré ? Parce que cette tasse me ramène directement à mon enfance. »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e— David Batres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChez David, le naturel n'est pas simplement une méthode de transformation. C'est une façon de préserver l'identité du fruit et de raconter l'histoire de son terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn naturel réalisé avec une précision remarquable\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeules les cerises parfaitement mûres sont récoltées à la main selon leur couleur, leur texture et leur densité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAprès la récolte, les cerises sont immergées dans l'eau afin d'éliminer les fruits moins denses. Elles sont ensuite triées minutieusement pour atteindre un niveau de maturité compris entre 95 et 98 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe séchage débute sur une fine couche afin d'évacuer l'excès d'humidité. Après quelques jours, les cerises sont regroupées en couches plus épaisses afin de ralentir le séchage et permettre le développement d'une fermentation naturelle contrôlée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePendant 25 jours, le café est retourné toutes les 40 minutes. Les températures sont surveillées constamment afin de demeurer sous les 30 °C. Durant les heures les plus chaudes, des ombrages sont installés pour protéger le café et préserver sa qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne fois l'humidité cible atteinte, le café repose en sacs hermétiques Ecotact avant d'être décortiqué, trié et emballé sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe travail méticuleux donne naissance à une tasse particulièrement expressive, où la douceur du fruit rencontre la clarté du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Coldbrew ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCréé pour les méthodes froides\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn flash brew, il révèle une fraîcheur éclatante et une sucrosité exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn naturel classique parfaitement maîtrisé\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAucune fermentation extravagante. Seulement du fruit, du temps et une exécution irréprochable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuatre années de collaboration\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDavid Batres est l'un de nos partenaires les plus fidèles et les plus constants en qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFantastique en cold brew, spectaculaire en café glacé, mais tout aussi agréable en filtre ou en espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : David Batres\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Finca Batres II\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Monteverde, Casillas, Santa Rosa, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 750 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Tekisic (mutation de Bourbon originaire du Salvador)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Naturel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 25 jours sur lits surélevés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Fruits rouges · Fruits à noyau · Sucré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":45875254198351,"sku":null,"price":26.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":45875254231119,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":45875254263887,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Coldbrew_94celcius.jpg?v=1788660511"},{"product_id":"pre-vente-james-hoffman-ft-94-celcius","title":"PRÉ-VENTE Fermentation Project James Hoffmann ft. 94 celcius","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe coffret comprend\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuatre cafés de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e chacun, issus exactement du même lot, mais transformés selon quatre procédés différents.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCafé démucilaginé mécaniquement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e(sans fermentation — café témoin)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation inoculée au Lactobacillus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation inoculée avec levures (Saccharomyces)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTotal : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400 g de café\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi ce projet est unique ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHabituellement, lorsque nous dégustons un café fermenté, il est impossible de savoir exactement ce que la fermentation a apporté puisqu'on ne goûte jamais le café \"avant\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation Project\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e élimine cette variable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes quatre cafés proviennent :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003edu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emême producteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ede la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emême récolte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ede la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emême variété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003edu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emême terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa seule différence est le procédé de fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC'est probablement l'expérience la plus pédagogique jamais proposée sur le sujet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLes quatre procédés expliqués\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCafé témoin — Démucilage mécaniquement\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mucilage est retiré mécaniquement immédiatement après la récolte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAucune fermentation n'a lieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette version permet de découvrir le profil naturel du café, influencé uniquement par la variété, le terroir et les pratiques agricoles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFermentation sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe procédé traditionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe café fermente pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e48 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grâce aux levures et bactéries naturellement présentes sur le fruit et dans l'environnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette méthode développe davantage de complexité et représente la majorité des cafés lavés traditionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFermentation au Lactobacillus\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne culture spécifique de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLactobacillus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est ajoutée durant la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette bactérie favorise la production d'acides organiques, augmentant généralement la vivacité, la précision et la complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFermentation aux levures\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne culture de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaccharomyces\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est inoculée pendant 48 heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes levures produisent davantage de précurseurs aromatiques, ce qui influence souvent le corps, la texture et la perception de la sucrosité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe café\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Hector \u0026amp; Lilian Leal (Rueda Farms)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Finca San Miguel Urias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Antigua, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 460 – 1 540 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e85 % Caturra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e15 % H1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation mondiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAprès plusieurs semaines de repos, James Hoffmann animera une dégustation mondiale durant laquelle des milliers d'amateurs compareront simultanément les quatre cafés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVous pourrez participer depuis chez vous avec exactement les mêmes cafés que ceux dégustés partout dans le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi commander chez 94 Celcius ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNous sommes extrêmement heureux de représenter le Canada avec d'autres torréfacteurs dans ce projet d'envergure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChaque café sera torréfié avec le même souci du détail que nos cafés de compétition afin de révéler les différences les plus subtiles entre les quatre fermentations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe coffret n'est pas simplement un achat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une expérience sensorielle, éducative et unique qui marquera sans doute l'histoire récente du café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46048032718927,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Visuel-TheFermentationProject.jpg?v=1784301389"},{"product_id":"colombie-sorbet-aux-framboises-cofermente","title":"Colombie - Sorbet aux framboises","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍓 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFramboise juteuse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍧 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorbet aux fruits rouges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍬 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBonbon à la framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne tasse éclatante où la framboise domine sans masquer le café. L'acidité est vive et juteuse, soutenue par une belle sucrosité et une finale intensément fruitée qui rappelle un sorbet aux framboises fraîchement servi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn filtre, le profil est précis et explosif. En espresso, le fruit devient plus dense et gourmand. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSur glace, c'est une véritable bombe de fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne ferme tournée vers l'avenir\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLas Palmas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans la région de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuila\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Brayan Alvear représente la nouvelle génération de producteurs colombiens qui repoussent les frontières de la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProducteur de quatrième génération, il combine l'héritage familial à une approche scientifique du café. Chaque fermentation est soigneusement contrôlée afin de développer des profils aromatiques uniques tout en préservant l'identité du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis plusieurs années, nous suivons son travail avec enthousiasme et sommes fiers de partager ses cafés les plus créatifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne fermentation inspirée par le fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAprès une pré-fermentation de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e48 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en cuves fermées, le café est dépulpé puis inoculé avec de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eframboise séchée finement moulue\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilisée comme source naturelle de sucres et de levures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe café poursuit ensuite une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentation de cinq jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans un mélange de mucilage et de framboise, permettant au profil aromatique de gagner en intensité, en sucrosité et en complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe séchage combine une première étape au soleil suivie d'un séchage mécanique contrôlé, avant une période de stabilisation de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en sacs GrainPro afin d'harmoniser les composés aromatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est une tasse remarquablement expressive où la framboise est immédiatement reconnaissable, tout en conservant l'équilibre et la structure du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Sorbet aux framboises ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne véritable bombe de framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn profil intensément fruité où la framboise est reconnaissable dès la première gorgée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGourmand, vif et rafraîchissant\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa sucrosité du fruit rencontre une acidité juteuse qui rappelle un véritable sorbet aux fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe savoir-faire de Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn producteur colombien qui explore la fermentation avec précision pour créer des cafés aux profils aromatiques spectaculaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEncore meilleur sur glace\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFiltre, espresso, flash brew ou café glacé : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorbet aux framboises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour être aussi rafraîchissant que gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Brayan Alvear\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Las Palmas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Acevedo, Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 750 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Naturel cofermenté à la framboise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 48 h de pré-fermentation + 5 jours avec framboise séchée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Soleil, séchage mécanique puis stabilisation 30 jours en GrainPro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Framboise · Sorbet aux fruits rouges · Bonbon à la framboise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46447584477263,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"907g","offer_id":46447584510031,"sku":null,"price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"2253g","offer_id":46447584542799,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/SorbetFramboises_94celcius_bcbecc9e-27b7-40aa-bbbc-d8cbd79d2d2c.jpg?v=1788660418"},{"product_id":"othosololo-cafe-ethiopie-honey","title":"Othosololo - Éthiopie","description":"\u003ch1\u003eOthosololo\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉthiopie · Guji · Osolo Station \/ Daye Bensa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Miel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e JARC 74158, 74112 \u0026amp; 74110\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 240–2 280 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Greitu Korsa, Guji, Oromia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Décembre 2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDans la tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍊 \u003cstrong\u003eOrange juteuse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRaisin Concord\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌸 \u003cstrong\u003eFleurs sauvages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café éthiopien éclatant, floral et profondément sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo s'ouvre sur une aromatique florale intense avant de laisser place à une \u003cstrong\u003eacidité vive d'orange\u003c\/strong\u003e, une douceur rappelant le \u003cstrong\u003emiel de fleurs sauvages\u003c\/strong\u003e et des notes de petits fruits qui évoluent vers le \u003cstrong\u003eraisin Concord\u003c\/strong\u003e en refroidissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est soyeux et légèrement sirupeux, avec cette combinaison de \u003cstrong\u003efloral, d'agrumes et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e qui fait la réputation des grands cafés des hauts plateaux éthiopiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthosololo, à plus de 2 200 mètres d'altitude\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe lot provient de la \u003cstrong\u003estation Osolo\u003c\/strong\u003e, située dans les hautes terres de \u003cstrong\u003eGreitu Korsa, dans la région de Guji en Éthiopie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerchées entre \u003cstrong\u003e2 240 et 2 280 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, les fermes qui approvisionnent la station bénéficient de nuits fraîches et d'une maturation particulièrement lente des cerises. Ces conditions favorisent le développement des sucres et contribuent à la complexité aromatique remarquable du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnviron \u003cstrong\u003e150 à 200 petits producteurs\u003c\/strong\u003e des communautés environnantes de Wocho Sololo, Tabata, Mebocho et Mender livrent leurs cerises mûres à la station.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsolo travaille avec \u003cstrong\u003eDaye Bensa\u003c\/strong\u003e, producteur et exportateur éthiopien reconnu pour la qualité de ses cafés de Sidama et de Guji et plusieurs fois distingué au \u003cstrong\u003eCup of Excellence Ethiopia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrois variétés issues de la recherche éthiopienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo réunit principalement les variétés \u003cstrong\u003eJARC 74158, 74112 et 74110\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnées dans les années 1970 par le \u003cstrong\u003eJimma Agricultural Research Center (JARC)\u003c\/strong\u003e, ces variétés proviennent de caféiers indigènes éthiopiens choisis notamment pour leur résilience et leur qualité en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivées à très haute altitude dans les conditions de Guji, elles développent un profil particulièrement expressif où se rencontrent \u003cstrong\u003eagrumes, petits fruits et fleurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn procédé miel tout en précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, seules les cerises mûres sont sélectionnées et acheminées vers la station Osolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont ensuite \u003cstrong\u003edépulpées sans utilisation d'eau\u003c\/strong\u003e, en conservant une partie importante du mucilage naturellement sucré autour du grain. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, \u003cstrong\u003eaucun miel n'est ajouté au café\u003c\/strong\u003e : le terme \u003cem\u003ehoney\u003c\/em\u003e fait référence à ce mucilage collant conservé pendant le séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont ensuite disposés sur des \u003cstrong\u003elits africains surélevés pendant 12 à 13 jours\u003c\/strong\u003e, où ils sont régulièrement retournés afin d'assurer un séchage lent et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode permet de conserver la clarté et le caractère floral typiques d'un grand café éthiopien tout en développant \u003cstrong\u003edavantage de sucrosité, de texture et d'intensité fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthosololo réunit plusieurs choses qu'on recherche particulièrement dans un café d'Éthiopie : \u003cstrong\u003eune très haute altitude, des variétés JARC emblématiques, une grande clarté aromatique et un procédé honey maîtrisé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une tasse expressive sans être excessive : florale à chaud, éclatante d'agrumes, puis de plus en plus sucrée et fruitée en refroidissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café qui évolue constamment dans la tasse et qui mérite définitivement d'être dégusté jusqu'à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur le café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Éthiopie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Greitu Korsa, Guji, Oromia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStation :\u003c\/strong\u003e Osolo Station\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur \/ exportateur :\u003c\/strong\u003e Daye Bensa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Environ 150–200 petits producteurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 240–2 280 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e JARC 74158, 74112 \u0026amp; 74110\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Honey\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e 12–13 jours sur lits africains surélevés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Décembre 2025\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46465187676239,"sku":null,"price":30.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":46465187709007,"sku":null,"price":82.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":46465187741775,"sku":null,"price":185.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Othosololo_94celcius.jpg?v=1788660331"},{"product_id":"keramo-cafe-ethiopie-lave","title":"Keramo - Éthiopie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍑 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePêche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌸 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFleurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍋 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCitron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🫖 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThé sucré\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo offre cette combinaison si particulière aux grands cafés lavés de Sidama : une aromatique florale intense, une acidité citronnée précise et une douceur rappelant le thé aux pêches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ chaud, la tasse est vive et délicate. En refroidissant, elle gagne progressivement en sucrosité et laisse apparaître des notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epetits fruits compotés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe corps demeure léger et soyeux, laissant toute la place à une finale longue, florale et rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu sommet des montagnes de Bensa\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est produit dans les hautes terres de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBensa, dans la région de Sidama en Éthiopie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'une des régions caféières les plus réputées du pays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes caféiers poussent ici à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eplus de 2 300 mètres d'altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans un environnement montagneux où les journées sont tempérées par la couverture forestière et les nuits particulièrement fraîches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette altitude extrême ralentit considérablement la maturation des cerises. Les grains deviennent plus denses et les sucres ont davantage de temps pour se développer, favorisant les profils complexes, floraux et lumineux que l'on associe aux meilleurs cafés éthiopiens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnviron \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 500 petits producteurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e des environs apportent leurs cerises à la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKeramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKeramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu cœur des montagnes de Bombe, la station Keramo Adara centralise les récoltes de milliers de petites parcelles cultivées sous la canopée naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes producteurs travaillent principalement avec le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJARC 74112\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagné de différentes variétés locales issues du patrimoine génétique exceptionnel de l'Éthiopie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa station travaille avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDaye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'un des producteurs et exportateurs les plus reconnus de la scène caféière éthiopienne et régulièrement distingué pour la qualité de ses lots.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est devenu au fil des années un nom particulièrement recherché chez les torréfacteurs de café de spécialité pour ses profils extrêmement floraux et sa grande clarté en tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn lavage précis pour une tasse cristalline\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès la récolte, les cerises mûres sont acheminées à la station Keramo Adara où elles sont soigneusement triées puis dépulpées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café subit ensuite une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentation humide de 36 à 72 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de retirer le mucilage entourant les grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne fois lavé, le café est étendu sur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elits africains surélevés pendant environ 12 à 15 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont régulièrement retournés afin d'assurer un séchage lent et homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe procédé lavé met particulièrement en valeur les caractéristiques naturelles du terroir : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eune grande clarté, une acidité précise et une expression florale remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDes variétés profondément éthiopiennes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo est principalement composé de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJARC 74112\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagné de différents landraces éthiopiens cultivés localement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe 74112 fait partie des variétés sélectionnées par le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJimma Agricultural Research Center\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de combiner qualité en tasse, productivité et résistance aux maladies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCultivé à très haute altitude dans les montagnes de Sidama, il est particulièrement reconnu pour produire des cafés aux profils \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efloraux, citronnés et délicatement fruités\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne chaîne d'approvisionnement transparente\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe lot est exporté par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDaye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et importé par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThe Coffee Quest\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour cette récolte, les producteurs ont reçu environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e134 birr par kilogramme de cerises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans un contexte où les prix payés aux producteurs éthiopiens ont atteint des niveaux historiquement élevés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre coût d'achat avant transport était de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6,81 USD\/lb\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette transparence fait partie de notre volonté de mieux comprendre — et de mieux communiquer — la valeur qui circule tout au long de la chaîne du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeramo n'a pas besoin d'un procédé expérimental pour impressionner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est justement ce qui le rend aussi intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude extrême, variétés éthiopiennes, fermentation précise et terroir exceptionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suffisent à produire une tasse profondément complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un café lumineux, floral et extrêmement propre qui rappelle pourquoi l'Éthiopie demeure une référence absolue dans le monde du café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn filtre, il révèle toute sa finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn espresso, attendez-vous à quelque chose de beaucoup plus explosif : fruité, vif et intensément aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformations sur le café\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Éthiopie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bensa, Sidama\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Keramo Adara Washing Station\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteurs :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Environ 1 500 petits producteurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur \/ exportateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Daye Bensa Coffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 300+ m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Principalement JARC 74112 \u0026amp; landraces éthiopiens\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavé – fermentation humide\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 36–72 heures\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12–15 jours sur lits africains surélevés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTorréfaction :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Légère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"300g","offer_id":46465229357135,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"907g","offer_id":46465229389903,"sku":null,"price":78.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2253g","offer_id":46465229422671,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Keramo_94celcius.jpg?v=1788660223"},{"product_id":"corpachi-panama","title":"Corpachi - Panama","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne tasse florale, lumineuse et tout en rondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu nez, les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efleurs blanches\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rencontrent la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emandarine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans une aromatique douce et délicate. À chaud, les agrumes s’expriment avec finesse, accompagnés de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ethé blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprune\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et d’une douceur de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emiel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La texture est souple, la tasse ronde et harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn refroidissant, les notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emandarine et d’orange\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se précisent, tandis que la prune et le miel enrichissent l’ensemble. Le thé blanc apporte une délicatesse qui invite à savourer le café lentement, pour en découvrir toutes les nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est un café toute en délicatesse qui exprime une belle complexité qui se dévoile tout au long que la tasse se refroidit. Pour les amoureux de café plus délicat et raffiné celui-ci est pour vous!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe café en détail\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.034%; height: 310px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristique\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eDétail\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003ePanama\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 35.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eCordillera\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eCorpachi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariété\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eETH47\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eLavé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e1 450 m\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eMandarine, orange, prune, miel, thé blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArômes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eFleurs blanches et mandarine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eSouple et ronde\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eP260089\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScore communiqué\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e89\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDisponibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eExclusivité 94 Celcius — 20 sacs\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOuverture des précommandes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e7 septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.4556%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDate de torréfaction\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9627%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e22 septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTorréfié le 08 Septembre 2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"94Celcius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46627542794319,"sku":null,"price":38.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/files\/Corpachi_94celcius.jpg?v=1788665650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2225\/5825\/collections\/collection-header-cafes_2048x_b6c32245-27f9-47b4-ae8e-5bef9cd1381e.jpg?v=1788661854","url":"https:\/\/94cilcius.com\/collections\/cafes.oembed","provider":"94Celcius","version":"1.0","type":"link"}